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今日大寒丨寒冬岁末，食芝延年
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来源：
发布时间：
2024-01-20
大寒，是二十四节气中的最后一个节气。“寒气之逆极，故谓大寒”，此时寒潮频繁来袭，我国大多数地区都呈现出冰天雪地的景象。
行至年尾，春有归期
天寒地冻的冬三月是生机潜伏、万物蛰藏的时令，大寒前后天气虽冷，但隐隐已能感受到大地回春的迹象。
旧岁新春，大寒迎年
大寒至农历新年这段时间，人们除了顺应节气忙农事外，还要为过年奔波——赶年集、买年货、扫尘洁物、准备年肴。旧时古人也会在这一天祭祀祖先及神灵，祈求来年风调雨顺。
大寒养生，首先要“降降火”
大寒时节，人们习惯食疗进补，运动也相对减少，消耗下降，天干物燥、且室内多开暖气，或烤火，此时很容易上火。因此，“降火”是大寒时节的养生重点。
防心火：
心火过旺，就会心烦急躁、口舌易糜烂生疮、舌尖红等症状。
防“心火”要注意保持良好心态，防止情绪波动；避免长时间待在过热或过凉的环境中。平常注意多吃蔬菜水果，少吃辛辣之物；加强运动。
防肝火
肝的性情最“急躁”，肝火上升时人也会变得急躁易怒，出现头痛眩晕、目赤、耳鸣、面红、口苦、咽干等症状。
养肝的关键在于“制怒”，不要因为一些小事就生闷气、发火。同时要注意休息，防止过度疲劳。
防肺火
无论温热或风寒之邪，都可能侵袭肺部，转化成肺热，出现咳嗽、咽喉干疼、口干而喜冷饮等症状。
因此，在多风干燥的寒冬季节，一定要保证每天喝足量的水，注意保暖的同时，室内要每天通风。
性平温补食物，依然是首选
大寒时，“寒”已经到极点了，接下来阳气就要上升，所以需要转变下饮食习惯，多食性平温补的食物，比如羊肉、生姜、大葱、灵芝等。
灵芝性平、无毒，不论是煮水喝，还是跟其他食材一起煲汤喝，都对身体大有裨益。《神农本草经》记载灵芝“久服轻身延年 不老神仙”，长期服用，对调节三高、提高免疫力、改善睡眠等方面均有效用。
另外，严寒天气容易引发感冒、鼻炎、咽炎等呼吸系统等疾病，如何预防？除了日常注意保暖，福建中医药大学国医堂教授、医学博士马少丹曾在《共享大医生》节目中还给我们支了一招，那就是食“神仙粥”。
尤其适合大寒节气期间，稍微有点感冒症状的人，比如留鼻水、喉咙不舒服等，不妨食用看看。
来自清代太医院的药方
——神仙粥
图源百度百科
【做法】
一把糯米煮成汤
七根葱白七片姜
熬熟兑入半杯醋
伤风治感冒保安康
【药膳说明】：专治由风寒引起的头痛、浑身酸懒、乏力、发热等症！
另外小芝再推荐一道秋冬进补灵芝膳食
紫芝陈皮老鸭汤
滋补肺肾 最宜冬补
【原料】：有机紫芝片15克，蜜枣3个，老鸭1只，陈皮1/4个，生姜3片
【做法】：1、紫芝片、蜜枣、陈皮、老鸭、生姜洗净，一起入锅加适量水清炖；2、武火煲沸后改文火煲2小时，调入适量盐即可
【药膳说明】：此汤滋补肺肾、养阴止咳，常做佐膳，补益身体，因其补而不燥，最宜秋冬进补。
大寒到了，春节还会远吗？
如何开启元气龙年？
不妨从改变生活方式开始
比如学习一项新运动
或者从喝一杯养生灵芝茶开始~
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