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灵芝蝎子炖水鸭可养心安神

2012-11-21 11:38:09    来源:仙芝楼    浏览:3580次
       灵芝属补虚强壮药,能促进新陈代谢,有养血安神、补气平喘的作用,在治疗神经衰弱、心脏功能失调、失眠和虚劳等病征方面,效果非常好的。蝎子有息风止痉、活络除湿、消肿解毒的作用,是风湿、类风湿、心脏病、支气管哮喘、高血压的辅助食疗品,用灵芝蝎子炖水鸭是春日养心安神、通经活络的养生汤品。

  材料:仙芝楼灵芝100克、蝎子30克、水鸭半只、猪瘦肉150克、生姜3片。

  烹制:灵芝浸泡至软、洗净、切条状;蝎子用塑料袋盛着,倒入开水烫泡片刻,洗净;水鸭去脏杂、尾部,洗净、切块;猪瘦肉洗净。一起与生姜放进炖盅内,加入少许绍酒和冷开水1250毫升(约5碗量),加盖隔水炖3小时便可。进饮时方下适量食盐,此量可供3~4人用。

  推荐:广东省中医院药师佘自强