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元宵节吃元宵,灵芝茶少不了

2012-11-21 11:35:38    来源:仙芝楼    浏览:3562次
 

    元宵节是中国的传统节日,早在2000多年前的西汉就有了,每到正月十五,人们外出赏花灯,吃元宵供火神君庆祝元宵节。      

    元宵不但是佳节美食,若配以不同的馅料,也可成为一种保健食品。我国现在食用的元宵,主要原料是糯米。糯米含有淀粉、植物蛋白、脂肪、微量元素以及维生素B1、B2,每500g糯米含铁34mg,含钙95mg。南方生产的香糯、香血糯,还有“药米”之称,在古代被列为贡品。元宵多包馅,北方人喜食桂花元宵,广东人则喜爱在馅中放少许鲜姜。桂花能化痰生津,并可治疗风火牙痛;每100g鲜姜含热量46千卡,对体弱,怕冷、气虚者有益。用橘皮做馅的元宵,还可增强预防坏血病的作用;核桃馅元宵,对慢性支气管炎、习惯性便秘有一定作用。因此,选择食用不同的元宵,对一些老年常见病有一定的食疗作用。应注意的是,糯米性温燥,不宜多食,以防消化不良诱发疾病。

但专家提醒,以下人群不宜多吃元宵,建议饭前服用一杯灵芝茶,可对身体起到保健作用。
  
●糖尿病患者元宵含糖量较高,患者若贪图口福,可使血糖急剧升高,不仅会加重病情,还会诱发酮症酸中毒。 
 
●溃疡病患者吃元宵可促使胃酸分泌增多,加重对溃疡面的刺激,严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。  

●急性胃肠炎患者的胃肠道正处于充血、水肿状态,病人应吃些米汤、藕粉等易消化食物,吃元宵会加重胃肠道负担。  
 
●高烧患者的胃肠道处于相对抑制状态,因此应吃些流食等容易消化的食物,不宜吃元宵,否则会加重病情。  
 
●高血压、高血脂及痛风患者有加重病情的危险,因此少吃为宜。 

●久病初愈者,此时患者食欲虽有好转,但消化功能仍然较弱,过量食用元宵不利于康复。 

●年老体弱者,这些人消化功能减退,牙齿脱落,特别是老人吞咽反射比较迟钝,可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉,导致呼吸困难,甚至窒息死亡。