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午餐该怎么吃?

2012-11-22 15:07:54    来源:仙芝楼    浏览:3339次
搜狐健康:午餐应该怎么吃?

  郝晋东:午餐选择方面尤其学生的就餐形式最为特色,往往喜欢吃汉堡包,喝可乐、吃薯片、炸鸡、水果,除了水果可取其它的都是垃圾食品。

  炸鸡:是最大的杀手,如果经常吃你的血管早晚也得和炸鸡的皮一样。在养殖场3个星期就长成的鸡,加上多次高温加热的油,加上高盐、闻上去香喷喷的,实际上说它是致癌物一点不过分。 
 
  汉堡:它是高盐食物的代表,超咸的肉饼,让你感觉有滋有味,实际上是人体动脉硬化的诱因。很多人认为吃一个汉堡一顿午饭就解决了,实际上你只获得了高热量、高脂肪和高蛋白质,天天吃汉堡完全可以让你很快变成病秧秧的大胖子。

  可乐:使骨骼中的钙质大量流失,为骨质疏松症埋下伏笔。另外可乐含有咖啡因,大量的可乐还会使你的身体脱水,常喝可乐怕是会让你乐不出来。

  搜狐健康:营养的午餐应该怎么吃?

  郝晋东:我们主张午餐还是选择糙米饭带有麸皮的,不是精白米,另外多加一些时令蔬菜、海产品以及水果、蘑菇汤。

    饮食成分来分析来说,非精致的米面里面含有一些纤维素和B族维生素,蘑菇具有防癌、抗癌、免疫调节的作用,最近有人研究有降脂降糖的作用,主要里面含有菌类多糖的物质。蔬菜对于人体的好处是诸多的,就不用多说了。海产品主要是能减缓人体大脑细胞衰老。