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早餐应该怎么吃?

2012-11-22 15:07:32    来源:仙芝楼    浏览:3134次
      搜狐健康:我们知道男人总是忙碌的,那么忙碌的生活和工作容易引起哪些问题?比如饮食不规律引起肠胃问题等,能否给忙人们推荐一份食谱?

  郝晋东:目前的年轻人上班白领阶层每天工作节奏非常紧张,日常生活当中选用的饮食一个是快餐、方便食品、零食、饮料往往是他们的首选,日积月累就存在着许多危害健康的因素。 
要说起来吃的事情当然不能马虎,我们列举几个事例给大家看一看。

     上班族的早餐:鸡蛋、牛奶、面包、饼干。其实这份早餐食谱对于许多上班族来说已经算是奢侈了,有许多人是不吃早餐的、还有许多人只能以其中的一样来充饥,可是即使是按照这份食谱来用早餐,也还是隐忧多多。

  搜狐健康:为什么拿来做早餐对于人体有一些健康隐患?

    鸡蛋吃太多有害

  郝晋东:每天人适合吃的蛋白质量就是20克,长期以往吃鸡蛋人体的蛋白质摄入量过多,会产生代谢不掉的氨基酸成分造成人体的伤害。上班族自称肉食动物,相对蛋白质摄入都是超标的。

    牛奶不能空腹喝

  许多女性早晨就打开一瓶牛奶来喝,科学来说牛奶是不适宜空腹喝,对于肠胃功能影响很大,如果长期喝的话很容易患高血压和冠心病。

    面包选全麦

  面包的主要问题是含有添加剂,而且经过高温烘焙后,营养素流失较多。如果要吃面包也要尽量选择全麦面包,因为麦麸中含有大量的B族维生素还有纤维素。

  搜狐健康:您刚才提到牛奶单独喝的话不好,如果搭配一些食物吃的话是不是相对来说会好一些?

  郝晋东:可以,我们现在生产的益生菌牛奶里面就添加了一些促进蛋白质分解消化的东西。

    早餐推荐食谱

  搜狐健康:刚才提到早餐常见的错误,正确的早餐应该怎么吃?

  郝晋东:早餐应该选择凉拌小菜、粥类、豆制品为主的早餐相对比较科学一些。

    早餐最常见的小菜像拍黄瓜,黄瓜一年四季皆宜,配上醋和大蒜,具有调理肠道软化血管的作用。除了拍黄瓜,还可以吃一些菜花等等。

    粥类最值得推荐的就是红薯粥,早上吃最好,一个是能够增加胃肠蠕动,帮助清理肠道毒物。每天如果能够食用25克黄豆,既能避免患冠心病的危险又可以调节胃口。