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樟芝科普知识

2012-11-21 09:04:48    来源:仙芝楼    浏览:3247次
   樟芝简介

  樟芝又称牛樟芝或牛樟菇,属于非褶菌目、多孔科、多年生蕈菌类,学名为(Antrodia camphorata),寄生于台湾特有的保育类树种牛樟树(Cinnamomum kanehirai)上,生长极为缓慢,自然产量稀少。由于其为本省独特且珍贵的药用真菌,因此具有商业及研究上的价值,也是目前台湾最昂贵的野生真菌。

   樟芝生物习性

  樟芝只生长在台湾山区海拔 450-2000公尺间,特有百年以上的牛樟树树干腐朽之心材内壁,或枯死倒伏之牛樟树木材潮湿表面。其生长环境均属于幽暗、潮湿且温度稍低之中海拔地区,而其生长缓慢,因此要产生子实体的时间相当长。野生樟芝长在老龄的牛樟树,由其中空的树干内面长出真菌的子实体,子实体形态多变化,有板状、钟状、马蹄状或塔状;初生时鲜红色,渐长变为白色、淡红褐色、淡褐色或淡黄褐色。 

   樟芝的成分及作用

  樟芝气味芳香,味辛、苦。对治疗食物中毒、肝病、癌症(如胃癌、肝癌、血癌、子宫癌等)、糖尿病等有特效。
  樟芝成分复杂,含有很多生理活性物质,如多醣体、三帖类化合物、SOD、腺甘、小分子蛋白质、维生素、微量元素、核酸、固醇类、血压稳定物质...等。 

   三帖类及作用

  三帖类物质是导致菇类具有苦味的主要原因,它是由三十个碳所组成的。以目前的研究结果得知,在每种灵芝内约有二十~五十多种三帖类指纹,各种灵芝内总计已发现将近二百多种三帖类指纹,而樟芝只单一种就拥有二百多种三帖类指纹,实超越灵芝许多。
  三帖类的主要功能有抑制癌细胞的生长、抑制组织胺的释放,防止过敏、保进肝功能、促进血小板凝集、以及降血脂等作用,三帖类指纹的种类愈多,则愈有医疗价值。 

   多醣体及功效

  所谓多醣体是由数十万到数百万的单醣类(如葡萄糖)等组合而成。其最主要的功能为增加人体的自然免疫力、对癌症有抑制及预防的效果,不过多醣体的抗癌作用并非是直接对癌细胞抑制或攻击,而是透过刺泪巨噬细胞、T淋细胞、B淋细胞及自然杀手细胞等,来增强免疫系统功能进而达到抗癌的功效。