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灵芝养生保健“水提物+醇提物”异曲同功──以预防脂肪肝、高血脂和前列腺增生为例

2018-12-14 16:51:32    来源:仙芝楼    浏览:247次

你吃的灵芝,含有灵芝子实体水提物或醇提物吗?


灵芝的保健功效历经50年来的科学探索已为众人周知,至今已有超过2千篇的灵芝论文发表在国际期刊上,其中九成是灵芝子实体水提取物或醇提取物的相关研究。事实上,目前被科学家广泛认可、被人们普遍所理解和感受的灵芝功效,都是来自灵芝子实体水提物或醇提物。


水提物里的主要成分是灵芝多糖,醇提物里的主要成分是灵芝三萜。不管是灵芝多糖或三萜,都是“一群”相似物质的“统称”,这两大类活性成分的性质非常不同:灵芝多糖为水溶性,主要由单糖和少量蛋白组成,分子量动辄数十万到数百万,只能以过客的姿态,在刺激肠壁上无数的免疫细胞后,顺势排出体外。灵芝三萜为脂溶性,是一种天然的碳氢化合物,分子量一般在500上下,可以被肠道吸收进入血液循环。


由于化学结构不同,所以作用机制也不一样,但有趣的是,两者常常有殊途同归、异曲同功的保健功效。


今年(2018)11月中旬在上海召开的第九届世界食用菌生物学与产品大会,其中有两位专家的报告即说明,灵芝子实体水提取物(多糖)和醇提取物(三萜)对于同一种病症都有预防效果。


 

2018年11月12-15日,全球四大食用菌会议之一的“第九届世界食用菌生物学与产品大会”在上海召开,30个国家570位产学界专业人士和媒体朋友共聚一堂,为推动食用菌产业发展相互交流最新的研究成果和心得。(摄影/吴亭瑶)


灵芝水提物、醇提物,都能预防高血脂&脂肪肝


福建农林大学教授刘斌,分别以55%和95%乙醇提取的灵芝(Ganodermalucidum)子实体醇提物,以及以热水进行提取的灵芝子实体水提物,探讨它们对于高脂高糖诱发的脂质代谢异常,有什么样的预防作用。


(1) 抑制血脂升高

结果发现,以高糖高脂饲料喂养的大鼠,经过8周(56天)之后,血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C,俗称坏胆固醇)均比正常饮食大鼠增加近三分之一至一倍之多,高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C,俗称好胆固醇)则少了三分之一左右。


相较之下,同样是以高脂高糖饲料喂养的大鼠,每天同时喂给150 mg/kg的灵芝子实体醇提物或水提物,上述指标都比较接近正常饮食的大鼠,甚至更好,显示这两类提取物对于饮食引起的血脂异常都有预防保健的作用。


进一步分析实验结果则可发现,55%乙醇浓度提取的灵芝醇提物对TC和LDL-C的抑制效果最好,95%乙醇浓度提取的灵芝醇提物对TG的抑制效果最好,而灵芝水提物则是对HDL-C的提升效果最好。这表示醇提和水提获得两大类灵芝成分可以分进合击,对血脂健康的维护发挥异曲同功的效果。


(2) 抑制肝脏脂肪堆积

此外,实验也观察到,这3组同时吃灵芝提取物的高脂高糖饮食大鼠,肝脏的胆固醇和甘油三酯含量,几乎都和正常饮食大鼠相近,不像只吃高脂高糖饲料的大鼠,两项指数都多了将近一倍。这表示不管是灵芝子实体醇提物或水提物,都能抑制脂肪在肝脏堆积。


(3) 同时调控“肠道菌相”和“肝脏基因”

食物里的养分在经过肠道消化吸收后,会送到肝脏重新合成给身体利用,包含胆固醇和甘油三酯在内的脂质亦是如此。因此灵芝很可能就是从肠道和肝脏下手,调控脂质代谢异常的发生。


根据刘斌的研究证实,不论是灵芝子实体醇提物或水提物,都能促使肠道排出更多的胆汁(它会被肠道重新吸收作为肝脏合成胆固醇的原料),改善肠道菌相,增加肠道中短链脂肪酸的含量,并且调控肝脏脂质代谢相关基因和蛋白的表现。种种有益脂质代谢的机制相加成,使得血脂不易升高、肝脂肪不易累积。


如果要说灵芝子实体醇提物或水提物在作用机制上有什么差异,只是在一些细节上(例如改变的肠道菌群,调控的肝脏基因或蛋白)有些许不同而已,但大方向是一致的,所以才说它们是异曲同功、相辅相成。


 

刘斌教授在第九届世界食用菌生物学与产品大会上的报告现场,其研究的部分成果已发表在国际期刊上。(摄影/吴亭瑶)


灵芝水提物、醇提物,都能预防前列腺增生


马来西亚AlokNahata的报告则把焦点放在灵芝对前列腺增生的预防作用上。研究者在给予大鼠睾酮(testosterone,由睾丸制造的雄性激素,亦称睾丸素)的同时,每天以口服方式给予10、20或50 mg/kg的灵芝(Ganodermalucidum)子实体醇提物或水提物。


28天之后,大鼠的前列腺重量、前列腺重量和体重的比值,以及血清中与前列腺增生呈正相关的PSA值都明显比未吃灵芝的大鼠要更接近正常,而且效果与剂量呈正比,显示不管是灵芝子实体醇提物或水提物都有预防前列腺增生的作用。


 

马来西亚AlokNahata在第九届世界食用菌生物学与产品大会上的报告现场。画面中的GLP和GLE分别指灵芝子实体醇提物和水提物,置于其后面的数字则是每天喂食大鼠的剂量──10、20或50 mg。(摄影/吴亭瑶)

 

灵芝水提物+醇提物=事半功倍


不同于过去许多药理实验只单独讨论灵芝水提物或醇提物,这两场报告不约而同都呈现了此二者对于同一病症的预防效果。其带给我们的最大提示无非是:


发挥灵芝保健价值的最好方式应是“灵芝子实体水提物+醇提物”加成并用;少掉其中一个,可能就没有“事半功倍”的效果了。


【关于作者/吴亭瑶】

自1999年开始报道灵芝的第一手消息持续至今,著有《灵芝,妙不可言》(人民卫生出版社2017年4月出版)。

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