• 咨询热线:400-8899-773/0591-83053397
  • 中文 | EN

首页 > 养生科普 > 吃增进心情愉快的食物

吃增进心情愉快的食物

2016-11-08 16:03:44    来源:健康通讯杂志社    浏览:445次
  食物与人类的行为有密切的关系,食物能够影响心情的好坏,这种理论与事实在科学界已没有争论。

  营养专家实验证明:如果你的脑部里5-羟色胺(serotonin)分量太少,则会造成一些精神状态,例如忧郁或暴力倾向。

  美国国立精神健康研究中心的诺曼.罗森索博士对正常人和有冬季忧郁症的人所做的实验结果证实,在吃下含有一百零五公克碳水化合物的甜饼干之后的两小时之内,有冬季忧郁症的人显得更活泼、更有精神,较不疲倦,也较不紧张了。而那些正常的人则显得很疲倦。因此,为着使情绪稳定,使精神振作,舒解紧张和消除忧郁、焦虑等不良情绪,你日常需要吃一些让心情愉快的食物。

  能使心情愉快的食物,有下列数种:

   第一、是含咖啡因的咖啡:

  美国约翰霍普金斯大学精神病学教授罗兰.葛瑞非兹博士对咖啡的作用有深入的研究,他说:「咖啡因能够使人产生舒服,甚至欣快(euphoria)的感觉」,但是少量的含咖啡因的咖啡能够使你精神愉快,大量的咖啡因则会破坏心情、干扰睡眠及造成焦虑不安。因此,他提示人们,一天一杯含咖啡因的咖啡即可振奋人心,而且心情立刻可以愉快起来,比较不会紧张,工作表现也比较好。

   第二、是富含叶酸的食物:

  医学文献一致同意,缺乏叶酸会造成神经精神病的症状,出现精神不安,无法入睡、健忘、焦躁易怒,甚至是忧郁、早发性痴呆病症。主要的原因是缺乏叶酸会导致脑部里s-羟色胺的减少。叶酸是维生素B族的一种,主要存在于酒酿酵母、坚果及绿色蔬菜中。其中以深绿色蔬菜含量最多。每天吃四分之三到一杯半的菠菜汁,就可发挥抗忧郁症的效果。平常吃适量含叶酸的食物,也可防治精神抑郁,保持心情愉快。

  第三、是富含硒的食物:

  硒(SELEN)是矿物质微量元素的一种。它具有预防血中动物性脂肪酸化的作用。并可防止动脉硬化。在海产物、坚果、谷类及蔬菜中含量较多。但是含硒量最丰富的是巴西生产的苏木果(Brazil Nut)超市坚果部门有售。研究发现,给老年服用硒和维生素E,结果不但能使老人情绪和精神功能都能得到改善,而且也能使更多的血液流到脑部,防止脑血管硬化。

  下列每一种食物都含有足够的硒,每天只要吃一种,就能够使你保持心情愉快。

  ‧一个苏木果

  ‧四又二分之一的罐鲔鱼

  ‧四又二分之一盎司的葵花子

  ‧五又二分之一杯的麦片

  ‧七盎司的旗鱼或蛤蜊

  ‧五盎司煮熟的牡蛎

  ‧八盎司的燕麦麸

  ‧五盎司的鸡肝

  另外,每天吃点大蒜精的制剂和辣椒,也能让心情愉快。

摘自第四期第15页