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能软化保护血管预防中风及心脏病的食物

2016-11-08 15:18:40    来源:健康通讯杂志社    浏览:307次
  美国营养专家研究证实,常吃能软化和保护血管的食物,能有效降低中风(脑溢血、脑血栓)、心脏病(动脉硬性的狭心症及心肌梗塞症的冠心病)及高血压等病的发病率。下列各种食物,含丰富的维生素C、P,及矿物质钾,对软化、保护血管,防止血凝结有很好的作用。

  -黑木耳(一面黑、一面白的较佳):加冰糖蒸吃,每天一小碗,能防止血凝结、软化血管,降低血压。

  -茄子:紫茄子含有丰富的维生素P,能增强毛细血管弹性,因此,对防治动脉粥样硬化、脑溢血有一定的作用。

  -枣子(红枣、黑枣):能营养心肌、防止血管硬化。

  -柿叶:含有高量维生素C及P及胆硷、黄铜等,经常饮食柿叶茶(柿叶煮水当茶饮用),对软化及保护血管、稳定和降低血压有很好的效果。

  -白薯:含有大量的胶原和粘多糖类物质,能保护血管的弹性。

  -香蕉和马铃薯:含有丰富的矿物质钾,能明显的降低脑溢血、脑血栓以及肾脏病,其他含钾丰富的食物,如豆类、芋头、菇蕈类、海藻类、苋菜、菠菜、核桃及莲子等,也有相同的作用。

  -蜂蜜:能营养心肌和防止血管硬化。

  -山楂:含有黄酮类成份,具有加强和调节心肌,增大心脏收缩幅度及冠状动脉血量的作用,并能降低血清胆固醇,是心血管疾病的健康食品和良药。

  -大豆:含有人体八种必需的氨基酸及矿物质钙、磷、铁等微量元素和一些维生素,它所含的皂草 可以降低血液中胆固醇含量。所以高胆固醇血脂人,多吃大豆及豆类制品,对防止心血管疾病极有裨益。