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可防止皮肤癌的低脂食物

2016-11-08 14:59:23    来源:健康通讯杂志社    浏览:196次
 -肺癌的新疗法可延长病患的存活率

 -那些食物真有刺激免疫系统功能?

  美国休士顿彼莱医学院的皮肤科主任胡佛博士指出,饮食是预防皮肤癌发生的重要措施。低脂饮食可减少皮肤所造成的伤害。减低饮食内的脂肪可减少体内那些致癌化学成份,因而能防止皮肤癌的发生。

  最新研究也证实,低脂肪饮食不但能减低心脏病和肥胖发生的机会,防止乳癌、肠癌,还可以预防皮肤癌的发生。

  低脂肪饮食方式,即以蛋奶(低脂)素为基础,多吃杂粮、蔬菜、水果、海藻、菇蕈类、豆类及其制品、鸡蛋、低脂乳、青背鱼、小鱼乾、家禽家畜的瘦肉,少吃动物性脂肪如肥肉、牛油、猪油、汉堡、香肠等食物。

  △肺癌的新疗法可延长病患的存活率

  最近在美国西雅图召开的心脏血管及心脏科治疗第二十一届科学会上,由大陆来美任职爱荷达大学医院的放射线医师孙锡梁提出报告,介绍他在大陆,以动脉导管治疗肺癌的研究显示:在一三二位患有肺癌病患中,使用一种抗癌药物由导管自动脉插入肺脏的疗法,能存活率在一年以上的占65%,而使用传统由静脉注射的化学疗法或放射线治疗者,存活率分别仅有35%及45%。

  肺癌是死亡率最高的恶性疾病,对某些肺癌人因其肿瘤的大小、位置或已扩散到身体其他部位而无法手术切除者,由动脉导管注射抗癌药物,可延长病患的寿命,不失为较佳的选择。

  △那些食物具有刺激免疫系统功能?

  免疫系统功能的强弱是身体健康的指标。据抗癌及营养专家研究指出,能够增强免疫功能的食物,有大蒜、香菇、优乳酪;含有增强免疫功能化学成分的有:胡萝葡(包括各种萝葡)、菠菜、芥蓝、南瓜、蕃薯,含丰富的β-胡萝葡素;青椒、柑桔、绿花椰菜、菠菜富含维生素C;坚果、植物油、芝麻富含维生素E;未经加工的谷类、贝壳海鲜类、瘦肉富含矿物质微量元素锌。

  专家并举例:每天吃两杯含有活菌的优酪乳,可使体内γ干扰素的数量增加五倍,并能加强癌细胞天生杀手的活动力,而这二者都是免疫系统中对抗病毒及肿瘤细胞的重要角色。因此,多吃上列食物,能刺激强化免疫系统的功能,有利防癌。

摘自第五期第8页