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单车长征、马拉松、铁人三项……挑战体能极限?先吃灵芝再上路!

2016-07-21 10:55:36    来源:灵芝新闻网    浏览:993次

许多研究都证明,灵芝抗氧化、抗疲劳、调节免疫、增强耐力等作用,可以让运动员在长时间、高强度的运动里表现得更好,也更能保护身体、维持健康。几年前以六十岁之姿完骑「征非十国」的谢明景,就是在灵芝的加持下达成120天1万2千公里的踩骑梦想。



 


距离二月底柯P在轰动武林、惊动万教中完成的「一日双塔」才半个月不到,已有民间团体规划好,将在将在今年(2016)10月29~30日举办「双塔520」与「北高380」。虽然正式简章3月18日才会出来,4月1日才开始报名,但消息已在社群媒体间热传,惹得许多单车好手跃跃欲试。

犹记得媒体追问柯P挑战成功的感想时,这位疯狂的五十六岁阿伯并未像一月底完成「一日双城」(380公里)那般志得意满,反而皱起整张脸摇头说道,「那个实在太痛苦,下次绝对不会再干这种事」。而在日前「柯文哲拍卖双城和双塔坐骑,捐款身障运动团体」的记者会上,他更坦诚最后二十公里已经恍惚到「不知在骑什么」。

曾有行家计算,扣除中间短暂的休息时间,外加某些爬坡路段的困难度,柯P的时速至少要达到35公里,才能在28小时半的时间里赢得「台湾单车江湖之最高地位」。正因为长时间持续不断的动能输出已远远超出身体所能负载,简直陷健康与性命于不义,以致好几位医师纷纷跳出来呼吁,若非经过专业训练,实在不宜冒险仿效。

反过来说,如果你仍想实现「人因梦想而伟大」,决心挑战双城或双塔,抑或其他型式的单骑长征、路跑、马拉松、铁人三项等等需要耐力、体力、毅力的运动或竞赛(相关赛事详见〔跑者广场-全国赛事〕和〔台湾自行车协会〕),一定得为「身体」做好万全的准备,防范可能的「健康」风险,那么当拿到完骑奖杯的那一刻才是真正的风光。

 
肌肉受伤、横纹肌溶解、自由基损伤、过度疲劳、抵抗力下降


有医师在接受媒体采访时即分析,高强度运动最危险的时候并非运动当下,因为如果出现肌肉拉伤或撕裂伤,剧烈疼痛会让当事人停止;最危险的是运动后两、三天,可能因为肌肉大量坏死而出现「横纹肌溶解症」,由於从肌肉中崩解的蛋白成分会损伤肾脏,因此严重时还会有肾衰竭(洗肾)或性命之虞。

然而,不是没有发生肌肉拉伤、撕裂伤,或紧急的横纹肌溶解症,就没事了。随激烈运动而大幅攀升的氧化压力其实已经造成伤害,它的影响最广、最深、最远,却也是最常被忽略的事实。

由於运动时的急促呼吸会增加耗氧量,因此通过各组织器官(包括肌肉)的血流量也会增加,与休息时相比,其增加的幅度可以十倍、二十倍,甚至百倍计算。这些改变都会刺激大量的自由基生成,当体内清除自由基的抗氧化酵素(例如:超氧化物歧化酶SOD、麸胱甘肽GSH、麸胱甘肽过氧化酶GPx、过氧化氢酶CAT ……)不足以应付时,被自由基损伤的细胞就会愈来愈多,同时,自由基破坏细胞过程中产生的脂质过氧化产物(如丙二酫MDA)也会跟着增加,而这些氧化产物还会进一歩成为细胞的「加害者」……

氧化伤害一时间可能看不出来或感觉不出来,但如果没有适时停止或减少伤害,而是随着时间不断累积,除了会引发过度疲劳而影响运动成绩,造成免疫系统功能下降,还容易让人外强中乾──在某个比你预期更早的年龄,以某种型式的疾病、器官功能的衰退、容貌体能的老化表现出来。

因此,不管你是职业选手、业余选手或所谓的一般民众,不管你想挑战的是什麽样的极限运动,都应设法维持「赛前、赛中、赛后」的体能与健康。而能够兼具抗氧化、抗疲劳、顾免疫,并提升耐力与持久力的灵芝,可以是你的好帮手。

 
灵芝减轻运动造成的「肌肉氧化损伤」


2014年,由中国浙江警察学院发表的报告即指出,在灵芝多糖的保护下进行长时间的运动,可使肌肉受到较少的氧化损伤 [1]:

他们先给小鼠口服灵芝多糖,每天剂量各为50、100、200 mg/kg,另有一组小鼠不给灵芝多糖,二十八天后把这些可怜的小家伙放到水里游泳,直到游不动为止,进而分析小鼠骨骼肌(即一般我们常说的「肌肉」)所承受的氧化压力。结果发现,比起没吃灵芝多糖的小鼠,任何剂量的灵芝多糖都能提升小鼠骨骼肌里SOD、GPx、CAT等抗氧化酵素的活性,并大幅降低肌肉里的氧化代谢产物丙二醛MDA,而且效果与灵芝多糖的剂量呈正比(图1)。



图1 灵芝多糖提升衰竭运动小鼠「骨骼肌」的抗氧化能力
〔说明〕对照组为没有吃灵芝的小鼠,灵芝组则每天补充灵芝多糖持续28天,
在衰竭运动後(游泳游到游不动为止)检测其骨骼肌里抗氧化酵素GPx的活性(图左),
以及氧化损伤的指标MDA含量(图右)。GPx升,MDA降,代表灵芝能提升肌肉的抗氧化能力。
灵芝多糖对於SOD与GAT活性的提升作用也与GPx(图左)相仿。



灵芝减轻运动造成的「肝脏氧化损伤」

2013年,由东海大学副教授的林万登、台北医学大学杨素卿教授、国立体育大学黄启彰助理教授等联合发表的研究则证实,松杉灵芝萃取物可以减轻衰竭运动导致的大鼠肝脏损伤 [2]。

这项动物实验把大鼠随机分为四组,其中三组连续三十天喂食低剂量(每天187.5 mg/kg,kg指的是大鼠的体重)、中剂量(低剂量的五倍)、高剂量(低剂量的十倍)的松杉灵芝子实体萃取物(主要成分为多糖和三萜),之后再让所有大鼠在特制的跑歩机上跑歩,从慢速暖身逐渐加速,直到即使给予电击也跑不动(衰竭)为止。

结果发现,比起没吃灵芝的大鼠,三组有灵芝保护的大鼠,肝组织受到自由基攻击而产生的脂质过氧化物(丙二醛MDA)少了22%,肝细胞DNA受损和细胞内粒线体DNA断损的比率也大幅降低(图2、图3),同时肝细胞内负责启动凋亡机制的蛋白分子也没那麽活跃。

种种迹项都说明,在灵芝的保护下,可减轻持续性激烈运动对肝脏造成的氧化损伤,而且不管是低、中、高剂量都有差不多的效果。唯一在剂量上有明显差距的是运动持久力 ── 高剂量灵芝组是所有大鼠中最后衰竭的,比未吃灵芝的大鼠多坚持了近15%的时间(图3),这表示足够的灵芝除了有助於体内器官的抗氧化之外,还能让体能更「耐操」。



图2 松杉灵芝萃取物提升衰竭运动大鼠「肝脏」的抗氧化能力
〔说明〕先给大鼠口服松杉灵芝萃取物30天,再进行衰竭运动(跑至跑不动为止),
评估事先有无补充灵芝对其「肝细胞DNA受损」与「肝细胞粒线体DNA断损」的影响。
对照组为没有吃灵的大鼠。



图3 松杉灵芝萃取物提升衰竭运动大鼠的「运动持久力」
〔说明〕实验条件如上,图所呈现的「时间」是大鼠跑至体力衰竭所需的时间。
时间愈长,代表大鼠的持久力与耐力愈强。



灵芝降低氧化压力,减缓「运动疲劳」

由新竹教育大学体育学系在2008年底完成的国科会专题研究计画 [3],同样也采用「让动物在特制跑步机跑到衰竭为止」的实验模式,探讨灵芝对於氧化伤害的预防效果,其中参与实验的「灵芝组大鼠」事先吃了四周的灵芝热水萃取物(主要成分为多糖),每天40 mg/kg。

结果发现,比起那些「靠自己」的大鼠,灵芝组大鼠体内受到自由基肆虐的氧化压力较低(因为血液里的抗氧化酵素SOD增加,而脂质过氧化物丙二醛MDA则减少),也比较不易疲劳(因为血液里的乳酸堆积减少,乳酸脱氢酶活性明显降低),同时也跑得比较久(图4、图5)。



图4 灵芝热水萃取物提升衰竭运动大鼠的「抗氧化力」
〔说明〕先给大鼠口服松杉灵芝萃取物30天,再进行衰竭运动(跑步),
评估事先有无补充灵芝对血液里抗氧化酵素SOD(图左)和氧化产物MDA(图右)的影响。
「控制组」为未参与运动实验的正常大鼠,「运动组」为没有吃灵的大鼠即进行衰竭运动的大鼠,
「运动灵芝组」的大鼠则有事先吃灵芝再运动。从实验数据来看,
灵芝可以有效改善运动引起的氧化压力。



图5 灵芝热水萃取物提升衰竭运动大鼠的「抗疲劳能力」与「运动持久力」
〔说明〕实验条件同图4说明,图左为灵芝对血液里乳酸脱氢酶的影响,
含量愈低,代表身体抗疲劳的能力愈强。
图右为大鼠跑至体力衰竭所需的时间,时间愈长,代表持久力愈好。



灵芝提升「运动持久耐力」

不管是抗氧化或抗疲劳能力的提升,其具体的表现就是「持续运动的耐力」。早在1992年,日本学者水野卓等便曾发表有关灵芝对於运动持久耐力的评估报告 [4]:利用行走器或旋转笼等装置让小鼠奔跑,灵芝组小鼠喂食0.25%灵芝水溶液(主要成分为多醣),对照组则未给灵芝,累计各组三十天的奔跑距离。

在行走器的试验中,灵芝组小鼠平均跑了4,005 ± 243公尺,对照组则是3,603 ± 237公尺,前者比後者多了11%。而在旋转笼试验中,雌性小鼠这组,有吃灵芝者平均跑了6,903 ± 1,520公尺,未吃灵芝的对照组则是5,714 ± 1,251公尺;雄性小鼠这组,有吃灵芝者平均跑了6,657 ± 1,640公尺,而对照组只有5,590 ± 1,307公尺(图6),整体而言雌、雄老鼠的持久耐力都比对手多了20%左右。

这些结果(以及上面两个衰竭运动实验)说明了灵芝萃取物有助於运动能力的提升,不论是在鎡铢必较的竞赛场上,或是极需耐力撑完最後一里路的极限运动,都有相当的意义。

当然,在日本这个「老鼠高兴就跑一跑」的实验里,没有生死交关的压力在背后逼迫,但吃灵芝的老鼠还是跑出比较长的距离,推究原因,除了灵芝抗氧化、抗疲劳、增强心肺功能、促进心血管循环等作用让老鼠比较「有体力」跑之外,灵芝调节脑神经和内分泌的纾压作用,或许是老鼠比较「有兴致」运动的原因。



图6 灵芝提升小鼠跑步的持久耐力
〔说明〕研究者在30天的实验里让小鼠自由跑旋转笼,
累计各组小鼠这段期间一共跑了多少距离。
跑得距离愈长,代表小鼠的持久耐力愈好。



运动员补充「灵芝+冬虫夏草」萃取物,抗疲劳也抗氧化


前面提到的都是动物实验的结果,如果把灵芝实际用在运动员身上,又是如何?

2014年义大利Pavia大学发表的报告颇值得参考 ── 该研究透过比赛前后「睾固酮」与「肾上腺皮质醇」的比值分析,以及体内清除自由基能力的变化,认为补充三个月的灵芝与冬虫夏草萃取物,能提升运动选手在耐力比赛中的抗疲劳能力,并减少氧化损伤 [5]

该研究募集了七名30~40岁「Gran Fondo」长距离自行车大赛的业余自行车男性选手,每个人都有十年以上骑乘经验,而且每周都会进行训练。实验第一个月每天补充安慰剂,第二至四个月改为补充灵芝子实体萃取物(每天1,170 mg,其中多醣与三萜含量各为95.9与4.5 mg)与冬虫夏草菌丝体萃取物(每天1,335 mg,其中多醣含量为34.7 mg)。

在第一个月(安慰剂阶段)和第四个月(「灵芝+冬虫夏草」阶段)结束时,安排这些选手各参加一场Gran Fondo赛事,骑程时间大约三小时半至四小时,距离为八十几至一百多公里,其中第二场因为有上下坡路段,因此骑起来比第一场艰辛。

两场比赛的赛前和比赛一结束,研究者会取样选手的唾液检测「睾固酮(testosterone)」与「肾上腺皮质醇(cortisol)」的比值(简称T / C比值),藉此评估身体的疲劳程度,并且抽血检测DPPH自由基含量,好进一步分析体内清除自由基的能力。

俗称「男性荷尔蒙」的睾固酮(T)可以提振精神、集中注意力、降低疲劳感;有「压力荷尔蒙」之称的肾上腺皮质醇(C),短时间内虽有助於运动暴发力,但长时间下来容易造成疲倦。在激烈运动的刺激下,这两种荷尔蒙的分泌会改变,如果比赛前後的T / C比值差不多或升高,代表选手疲劳抗性好,也会有较好的运动表现;倘若T / C比值下降很多,则有过度疲劳的现象,可能影响运动成绩。

研究者将实验结果分两组呈现:有两位选手在安慰剂阶段的状况就很好(赛前、赛后T / C比值维持平稳,显示没有过度疲劳的迹象),当他们补充三个月的「灵芝+冬虫夏草」之後再次参加比赛,由於睾固醇浓度显着增加,但肾上腺皮质醇并无太变动,以至於第二场比赛不管赛前、赛后,其T / C比值都明显比安慰剂时期高出数倍(如图7左)。

而原本在安慰剂阶段已出现过度疲劳迹象的五位选手(赛後的T / C比值较赛前降低),在补充三个月的「灵芝+冬虫夏草」之後,肾上腺皮质醇降低了,睾固酮则升高了,因而改善了赛後的T / C比值(如图7右),显示运动员过度疲劳的现象获得改善。除此之外,两组选手体内清除DPPH自由基的能力,也都因为「灵芝+冬虫夏草」的补充而有明显进步(图8)。

许多研究都指出,运动选手之所以表现不如理想,往往和「过度疲劳」与「氧化压力过高」有关。而从上述研究可知,不管是对於状况良好或疲劳过度的运动员,补充灵芝和冬虫夏草都能提升抗疲劳与抗氧化的能力,这对运动选手的表现和健康绝对是好消息。



图7 「灵芝+冬虫夏草」提升耐力型运动员的「抗疲劳能力」
〔说明〕比赛後的T/C值若比赛前低很多,代表选手的抗疲劳能力较差;
比赛後的T/C值若与赛前差不多,或高於赛前,则表示选手对疲劳有较好的抗性。
实验显示,不管是身体状况良好(图左)或过度疲劳(图右)的选手,
在补充三个月的「灵芝+冬虫夏草」萃取物後,都能显着提升T/C值。



图8 「灵芝+冬虫夏草」提升耐力型运动员的「抗氧化压力」
〔说明〕长条图(FRSA)代表的是身体清除DPPH自由基的能力,
数值愈高,代表身体对抗氧化压力的能力愈好。



运动员补充灵芝抗疲劳,提升运动能力

另一份来自中国的研究 [6],则是以20名体检正常的中长跑男运动员为实验对象,随机分为两组,一组补充灵芝口服液,每天20 mL,持续三十天,另一组则以安慰剂取代,同时在这段期间里,每天进行高强度的功率自行车训练 ── 每次训练的起始功率为20W(瓦),每分钟递增20W,骑速每分钟60转,运动至体能再也无法保持骑速为止。

比较运动员在试验开始之前,及吃了一个月的灵芝与安慰剂之后的表现,会发现灵芝组不论是最大负荷功率、最大工作时间、递增负荷运动至第五级负荷时的心率,以及精疲力竭再也踩不动时的心率,都明显试验前进歩,但安慰剂组则无显着差异(图9、图10)。这表示每天以灵芝保养,可以让运动员有较好的体能承受较长时间、较大负荷的运动。

此外,灵芝组运动员,在运动前和运动後5~10分钟,血液里血红素含量升高,但乳酸含量则降低(图11),显示灵芝能提高身体含氧量,并加速清除乳酸,有助於延缓疲劳的发生。



图9 灵芝提升运动员的持久耐力与负荷能力(一)
〔说明〕「功率」指的是单位时间所做的功,以单位时间的能量大小「瓦(W)」来表示。
最大负荷功率的数值愈高(图左),最大工作时间愈长(图右),
代表运动员的耐受能力愈强。



图10 灵芝提升运动员的持久耐力与负荷能力(二)
〔说明〕图左要表达的是,在同样负荷的条件下,运动员每分钟的心跳次数(心率),
当心率愈少,代表运动员应付得愈得心应手,亦即运动员的耐受力是比较高的。
图右欲呈现的是运动员所能发挥或承受的运动极限,因此数值愈高愈好。



图11 灵芝提升运动员的抗疲劳能力
〔说明〕血红素(或称血红蛋白)是红血球里负责携带氧分子的部分,
当血红素含量高,携带的氧就多,就愈能支撑运动员的表现。
至於血清乳酸含量则与疲劳度呈正比,含量少,疲劳感低,愈有利於运动表现。



灵芝改善长期激烈运动导致的「免疫力下降」

长时间从事激烈运动会降低免疫力,不过如果能在运动期间同时以灵芝保养,应该可以避免这个问题发生,或是把伤害降到最小。

根据2011年鲁东大学体育学院发表的研究显示 [7],给小鼠进行为期四周的负重运动训练 ── 每只必须负载体重5%的重物游泳,每次持续游45分钟,一周六次,为期四周,并在此期间每天以口服方式给予灵芝多糖萃取物50、100或200 mg/kg。

没有吃灵芝的小鼠,巨噬细胞的吞噬能力与分泌一氧化氮(NO)、介白质-1β(IL-1β)的能力会降低,但有灵芝加持的小鼠,即使承受长时间激烈运动的压力,巨噬细胞的上述功能却与正常小鼠非常接近。

该研究团队后来又做了类似的实验 [8],但把检测的免疫指标范围扩大,涵盖了「非专一性」与「专一性」免疫反应,前者观察了主导免疫最前线的巨噬细胞与嗜中性白血球,对任何病菌都有防御作用;后者则观察了以抗体功能为主的后勤部队,可针对特定的病菌强力追杀。

一个好的免疫系统需要「非专一性」与「专一性」免疫相辅相成,而实验结果呈现的是:没吃灵芝的小鼠在激烈运动後,所有检测的免疫指标後都明显下降,有吃中、高剂量灵芝多醣的小鼠,则是所有指标都显着提升。再次证明灵芝对於长期激烈运动者的免疫力,可以提供全面的保护。

 
灵芝改善「高住低训」造成的「免疫力下降」

对老鼠有效的灵芝,对人也有效:实验对象是40名北京体育大学的足球运动员,将他们随机分为四组,除了正常对照组在正常气压下居住、训练,其他三组人则采「高住低训」模式 ── 住在模拟高地的低氧房(氧浓度15.4%,相当於海拔2,500米),每周接受专业训练五次,其中两次是在低氧房进行,另三次在正常气压下进行,持续四周。

高住低训(live-high, train-low)是让运动员住在高地或模拟高地的低氧环境,而在低海拔地区进行训练,藉以促进心肺功能,提升运动成绩,但气压力变化加上运动本身给身体的压力,对免疫系统可是沉重的挑战。

该项研究让其中两组「高住低训」的足球运动员,从实验开始前两周就开始吃灵芝(每粒0.25g,含灵芝子实体提取物70%、灵芝孢子粉20%),每天2.5(10颗胶囊)或5克(20颗胶囊),直到实验结束;另一组「高住低训」的运动员则是以安慰剂替代。比较所有受试者实验前後的免疫细胞(淋巴细胞亚型CD4 / CD8的比值),证实高住低训确实会降低免疫力,但每天服用灵芝可以改善这种情形,而且剂量较高效果较好 [9]。

 
灵芝加持120天1万2千公里,单骑征非十国的实战经验

曾几何时,「维持健康」和「瘦身减重」不再是人们运动的唯一理由,透过运动过程中的距离、速度、难度「挑战自我」、「探索极限」……已成为另一种人生追求。然而在追求梦想的过程中,唯有健康的身体,才能帮助我们一次又一次的成功达阵。

灵芝之於运动能力的提升并非灵芝研究的显学,但我们还是可以整理出洋洋洒洒一大篇关於灵芝如何抗氧化、抗疲劳、保护脏器、调节免疫,以及提升运动持久耐力的科学证据,希望这资料能提供所有极限运动的追梦人参考。

最后,我想举一个2012年采访的案例 [10、11],为本篇文章划下美丽的句点。从三十六岁就骑着单车世界趴趴走的谢明景,在六十岁那年远征非洲完成纵骑十国的创举,从埃及开罗到南非开普敦,历经120天1万2千公里的长途跋涉,成为这条路线自2003年开办以来,第一位参加并完骑的亚洲人。

迈入花甲之年的身体,每天要骑120~150公里连续4个月不间断,不仅有冷热多变气候、高低落差大和原始地形的挑战,还有当地各种不友善的病菌和寄生虫环伺,而且为了拍照记录他常常得骑得比队友更快好在前方等镜头,但多数夜晚他得在野地搭营睡不成眠,饮食也得很小心……

在这样的条件下,他如何做到前后「只」生三次病(两次因饮食感染痢疾,一次因太劳累而虚脱无力),速度上完全不输体能比他好的西方人和年轻人,没有被迫半途而废,而且回台后的全套健康检查也确认他身体一切正常,没有他所担心的寄生虫感染?

除了事前缜密的训练之外,谢明景说,若非一路有灵芝照应(每天12颗胶囊以上,每颗含450毫克松杉灵芝子实体萃取物),还真怀疑自己能在那块充满变数的土地上尽情地又骑又拍,而且还能平平安安回家,健健康康的接受笔者采访。看起来,当年这位「征非十国」的不老骑士,比起「一日双塔」的地表最强的阿伯,绝对有过之而无不及。

想当年,电影《练习曲》里的那句名言,「有些事现在不做,一辈子也不会做了」,不知感召了多少人,谢明景也是其中之一。而今,柯P以身做则的「人因梦想而伟大」,肯定也会驱动很多人付出行动。虽说成功的条件就如这位「钢铁般外科医生」所说的,「踏出第一步,双脚不要停,然後用最强的意志力去坚持」,但倘若能够先吃灵芝再上路,那麽你的身体肯定可以让你的意志力更能坚持下去。



谢明景在「征非十国」途中与非洲儿童合照。



谢明景「征非十国」中从那米比亚进入南非的沙漠丘陵路段。



2012年谢明景参加由Tour d' Afrique主办的「征非十国」路线。



本文转载自灵芝新闻网,作者吴亭瑶

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