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何谓灵芝?你真的了解吗?

2016-07-18 11:36:36    来源:灵芝新闻网    浏览:745次

灵芝属的必要条件,在卵形、双层细胞壁、黄褐色的担孢子,并非以菇体的外观形态、颜色辨别。 ——文/許瑞祥




古代中国灵芝的分类依葛洪《抱朴子》中以质地分为「石芝、木芝、肉芝、菌芝、草芝」,而其中的菌芝类根据梁代陶弘景依其外部形态分为「青芝、赤芝、黄芝、白芝、黑芝、紫芝」 等六芝。

《本草纲目》中对於六芝的味性、功能皆有详细的描述,六芝各有其不同的作用与疗效,因此六色灵芝之说常见於一般古籍之中。

但六色灵芝是否存在,或古代所谓的六芝是否皆为灵芝?由於从前只有外部形态的描述,无标本可供比对,因此中国古书记载的六色灵芝,以现代的科学研究成果仍无法加以明确辨认。
 
西方科学对灵芝的定义

根据近代东西方科学整合研究,灵芝应是属於真菌界中的一类。以1979年Alexopoulus所建立的真菌分类系统中,灵芝应是属於真菌界(Myceteae)、无鞭毛菌门(Amastigomycota)、担子菌纲(Basidiomycetes)、无蕈褶目(Aphyllophorales)、多孔菌科(Polyporaceae)中的灵芝属(Ganoderma)。

灵芝属是1881年芬兰植物学者Karsten根据菇体具有发亮的表皮而建立,并以灵芝 G. lucidum(W.Cust.:Fr.) Karst. 为此属的代表种。而後灵芝属的定义经 Donk、Murrill、Fertado、Steyaert 等学者的研究,认为灵芝属的主要特徵为其具有双层细胞壁的担孢子。

灵芝属的担孢子皆呈卵圆形,外层细胞壁较薄且透明,内层细胞壁较厚呈黄褐色并有「疣状凸起」。由此可知,是否为灵芝属的必要条件在於「卵形」、「双层细胞壁」、「黄褐色」的担孢子,而并非以菇体(子实体)的外观形态或颜色等可以加以辨别的。



光学显微镜下的灵芝孢子形态。举凡灵芝属的孢子

都具有「卵圆形、双层细胞壁、黄褐色」之特徵。



电子显微镜下的灵芝孢子形态


古代「六芝」可能对应的现代学名

以现代菌类分类系统为基础,参照古籍中所谓六芝的记载,经中国科学院微生物研究所、中国灵芝分类专家赵继鼎先生考证,认为六芝的学名应该如下:

(一)赤芝:时珍曰「赤芝又名丹芝,生霍山。气味苦平无毒,主治胸中结,益心气……。」一般所说的灵芝〔G. lucidum(W.Cust.:Fr.)Karst.〕为此类的代表种,主要特徵是菌伞肾形、半圆形或近圆形,表面红褐色有漆样光泽,有菌柄与菌伞同色或较深。

(二)紫芝:时珍曰「紫芝又名木芝。甘温无毒,主治耳聋,利关节,益精气,坚筋骨,好颜色,疗虚劳,治痔。」紫芝的特徵是菌伞褐色、紫黑色至近黑色,菌肉为均匀褐色至粟褐色,其担孢子较一般赤芝为大,中国紫芝(G. sinense Zhao, Xu et Zhang)为此类的代表种。

(三)黄芝:时珍曰「黄芝又名金芝。甘平无毒,主治心腹五邪,益脾气,安神。」根据葛洪在《抱朴子》中所描述「肉芝分为赤、白、黑、青、黄五种,黄者如紫金,大者十余斤,小者三四斤」,认为黄芝可能之一是硫黄菌〔Laetiporus sulphureus(Bull.: Fr.)Murr.〕,这种真菌新鲜时菌伞肉质多汁,新鲜标本常可达数斤重。

(四)白芝:时珍曰「白芝又名玉芝。辛平无毒,主治咳逆上气,益肺气,通利口鼻,强志意,安魄。」《抱朴子》中描述白芝如「截肪」,因此苦白蹄〔Fomitopsis officinalis(Vill.: Fr.)Bond. et Sing.〕可能为此类。这种真菌菌肉质白,如马蹄状,大者可数斤,生於松树和其他针叶树上。

(五)黑芝:时珍曰「黑芝又名玄芝。咸平无毒,主治癃,利水道,益肾气,通九窍,聪察。」依《采芝图》记载,黑芝生山谷之阴,黑盖赤理,黑茎,味咸苦。根据以上记载,黑芝可能是假芝〔Amauroderma rugosum(Bl.et Nees)Tarrend〕和黑柄多孔菌(Polyporus melanopus Fr.)这类具有黑色菌伞和菌柄的真菌。

(六)青芝:时珍曰「青芝又名龙芝。酸平无毒,主治明目,补肝气,安精魄。」《抱朴子》云「青者如翠羽」,认为云芝〔Coriolus versicolor(L.: Fr.)Quel.〕可能是青芝的代表,此种真菌亦具革质菌盖,表面有短绒毛,因此富多样色彩变化。

另外由古籍中六芝记载的分布来分析,赤芝、紫芝、黑芝产於衡山、高夏山、常山,属於长江流域;而黄芝、白芝、青芝生於嵩山、华山、泰山,属於黄河流域,真菌生态习性与分布区域有密切的关系。

再者六芝所指皆非为单一种类,而是六类群体。以赤芝而言,常见的「红色」灵芝有 G. lucidum 和 G. tsugae 两种;紫芝则为 G. neo-japonicum 和 G. sinense。目前有关栽培、药理、临床等的研究亦仅以此两大类灵芝为主,换言之,除赤芝、紫芝外,其他黄、白、青、黑各色灵芝的分类地位与药理研究报告,目前皆尚未被正式发表。


本文转载自灵芝新闻网,作者吴亭瑶

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