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中国最新研究:灵芝多糖可改善慢性胰脏炎

2016-07-12 10:03:51    来源:灵芝新闻网    浏览:481次



哈尔滨东北农业大学的动物实验室,从灵芝菌丝体发酵液,或菌丝体本身,抑或是子实体取得的多糖成分,都有减轻慢性胰脏炎的作用,而抗氧化是这些多糖之所以有效的关键。此研究成果已发表在今年(2016)一月的《Chemico-Biological Interactions》期刊。


被胃和小肠‘包’在中间的胰脏,属于消化系统的一环,其最为人知的功能就是分泌胰岛素,帮助血液里的葡萄糖进到细胞内为其所用。除此之外,它还会分泌碱性的‘胰液’,透过胰管进入十二指肠(小肠与胃部衔接的最前端),一方面可以中和进入肠道的胃酸,保护肠粘膜,另一方面胰液里有多重消化酵素,可以帮助小肠粉剂糖类、脂肪、蛋白。

当胰脏长期受到发炎反应破坏时,上述功能都会受到影响,未来甚至有较高的机会得到胰脏癌——任何组织器官不断的反复发炎,久而久之,癌变的几率当然比较高,而胰脏癌又是所有癌症中数一数二的难治。

酒精和遗传基因被认为是导致胰脏慢性发炎最常见的因素,免疫系统的自体攻击亦为可能原因之一,也有很多患者找不到确切原因。然而不管致病因素为何,多数得到慢性胰脏炎的人都会出现上腹剧痛的症状,严重时,这个痛甚至会往背部延伸。由于腹痛问题在进食和饮酒后更加明显,以致有些患者变得不太敢吃喝,进而导致体重下降和营养不良。

如何让患者不要那么痛,是临床上处理慢性胰脏炎的重点,止痛消化药于是成为备受依赖的解套方法,问题是,有时药物未必都能发挥作用,或是虽然有效却有药物上瘾的风险,而且治标不治本,无法避免胰脏炎的再次发作。当痛楚一直无法解决时,手术切除成为另一种治疗选择,以一劳永逸。然而一旦走上这条路,必须一辈子施打胰岛素的糖尿病生活,将成为另一个必须面对的负担。因此该不该切除胰脏,合适又是手术的理想时机,医界也莫衷一是。

关于慢性胰脏炎的治疗,还有其他选择吗?临床上发现,氧化压力高低和自由基生成的数量,是决定胰脏炎朝恶化或改善方向发展,以及胰脏受损程度的关键因素。若能及时从‘抗氧化’这个点切入处理,或许能为现有的治疗带来新的契机——既可缓解发炎、减轻疼痛,又能保全胰脏功能,甚至能降低胰脏癌的机会,四全其美。

来自子实体的灵芝多糖,已有很多研究证明它有很好的抗氧化功能。然而灵芝菌丝体的发酵液,以及菌丝体本身,也可以是多糖的来源。因此,东北农业大学的研究者便以同一个品种的灵芝(Ganoderma lucidum strain S3,GLPS3),从它的发酵液、菌丝体(不含发酵液,仅菌丝体本身)、子实体各别分离出三种不同组成的多糖,探讨它们的抗氧化活性,并了解其对慢性胰脏炎的治疗作用。

研究者先为小鼠腹腔注射化学药剂(diethyldithiocarbamate,DDC)诱发胰脏慢性发炎,一周后再各别以口服方式给予灵芝菌丝体发酵液多糖、菌丝体多糖、子实体多糖,每天200mg/kg,持续四周。此动物实验还设有中药治疗组(以中医处置胰脏炎常用的‘清胰利胆丸’治疗)、慢性胰脏炎未治疗组,以及健康的正常小鼠,作为评估灵芝多糖有效性的指标。

改实验除了观察小鼠的胰脏组织切片外,也检测小鼠血清里的超氧歧化酶SOD、麸胱甘肽过氧化酶GSH-Px及丙二醛MDA的含量(前二者为清理自由基的酵素,后者为组织遭受自由基伤害的产物),以及干扰素INF-γ和介白质IL-1β的浓度(此二者为促进发炎反应的细胞激素),进而了解灵芝多糖对氧化压力和发炎反应的影响。

结果,不管是从哪一个指标进行评估,三组吃灵芝多糖的胰脏炎小鼠,都是口服菌丝体多糖这组的效果最好,子实体多糖次之,再来才是菌丝发酵液多糖。其中菌丝体多糖和子实体多糖的抗氧化效果。甚至强过中药清胰利胆丸;至于在抗发炎效果方面,则是三种多糖都大幅胜过清胰利胆丸。

再者,注射DDC破坏小鼠胰脏,会使原本存在于胰脏细胞里的乳酸脱清酶(lactic dehydrogenase, LDH)大量渗入血液里;相对的,胰脏原本分泌的消化酵素则会减少,淀粉酶即为其中之一(amylase , AMS)。而三种灵芝多糖都能改变血清里这两项指标,显示灵芝多糖都能减轻胰脏损伤的程度,其中尤以菌丝体多糖的保护作用最强。

除此之外,口服这三种灵芝多糖的慢性胰脏炎小鼠,体重也和正常小鼠差不多,没有慢性胰脏炎常导致的体重下降现象。这也是胰脏发炎获得控制的表征,或许还暗示吃灵芝多糖的小鼠比较没有腹部剧痛的问题,所以可以正常吃喝。

实验结果出乎意料的突显出菌丝体多糖优秀的抗氧化活性,事实上,同个研究的体外实验也呈现出,菌丝体多糖对于OH-、DPPH-、O2-三种不同自由基的清除能力,都比子实体多糖略好(两者很接近),而且效果与剂量呈正比。

研究者在报告中指出,从发酵液、菌丝体、子实体取得的多糖,其中的糖类都占整体结构的九成以上,但这些糖类的结构组成与分子量都尽不同。从目前已知的研究结果来看,似乎分子量较低的灵芝多糖(如菌丝体多糖)有较好的抗氧化活性,而分子量较高的灵芝多糖(如子实体多糖)有较好的抗肿瘤活性。

若从多糖的结构来看,杂多糖(由两种以上的单糖组成)和β-糖苷键结的多糖,生物活性较高。然而是什么样的结构特征,会使其在哪方面的活性表现较高,以及多糖结构里与主结构相连的分支结构,又和这些活性有什么关联,目前仍看不出其规则性,尚需更多的研究与了解。

期待科学界对于灵芝多糖结构与抗氧化活性之间的关系,有更近一步的理清。研究者也希望未来能从灵芝里开发出理想的抗氧化产品,为慢性胰脏炎患者提供更好的治疗方案。


本文转载自灵芝新闻网,作者吴亭瑶