当分泌胰岛素的胰岛β细胞已开始遭到破坏，糖尿病只会走向愈来愈糟的不归路，吃灵芝还有什么作用？2018年7月由巴西学者发表在《Medicines》的报告，即针对这个主题做了一些探讨。

该研究采用的灵芝提取物包含了80%的灵芝（Ganoderma lucidum）子实体水提取物，以及20%的灵芝子实体乙醇提取物。经HPLC鉴定其中的成分，发现该灵芝提取物中除了灵芝酸之外，还含有多种酚类物质。

研究者先给大鼠注射链脲佐菌素（STZ），破坏胰脏中的胰岛β细胞，再以口服方式给予灵芝提取物，每天剂量每公斤体重1mL，连续30天。

实验另设有正常控制组（血糖正常的大鼠），灵芝＋血糖正常组（给予灵芝提取物的正常大鼠），以及糖尿病组（未做任何治疗的糖尿病鼠），以与前述的“灵芝＋糖尿病组”做比较。

结果发现，糖尿病造成的体重下降、血糖升高、血脂（胆固醇和甘油三酯）升高、肾指数升高（尿素和肌酐），都会因灵芝提取物而得到显著的改善（图1～3）。

图1 实验30天后各组大鼠的体重变化

图2 实验期间各组大鼠的血糖变化

图3 实验30天后各组大鼠的血脂和肾指标

同时，灵芝提取物还能保护胰岛β细胞：实验结束时，“灵芝＋糖尿病组”的胰岛面积平均还有正常控制组的一半（96.5μm2），但糖尿病组的胰岛面积则所剩无几（3.4μm2）。此结果在某种程度上也说明了为什么“灵芝＋糖尿病组”的血糖不会像“糖尿病组”升得那么高。

此外，研究者也分析了实验动物血中色氨酸的含量。这种必需氨基酸是合成血清素（和睡眠、情绪有关的神经传递物质）的元素，但糖尿病造成的代谢紊乱常会使得色氨酸被大量降解，而导致色氨酸严重缺乏。

而根据实验结果显示，灵芝可以改善这种状况，甚至能让糖尿病鼠血中的色氨酸含量高于血糖正常的大鼠。研究者认为，色氨酸的增加对于改善糖尿病患者的身体健康将有所助益。

上述实验动物的糖尿病比较接近人类的1型糖尿病，也就是胰岛β细胞受到免疫系统攻击，造成胰岛素缺乏而引发糖尿病，需要终身施打胰岛素。不过，由饮食或肥胖造成的２型糖尿病（细胞对胰岛素产生抗性），病情发展到最后也常会走到胰岛β细胞因为过度分泌胰岛素而严重衰竭的地步。

因此，上述研究成果不仅可作为1型糖尿病参考，也可作为2型糖尿病借鉴。也许在势态还没演变到那么糟糕时，可以多加保护胰岛β细胞，延缓糖尿病恶化。含有“灵芝水提物＋醇提物”的保健食品，应是值得考虑的选择。

〔资料来源〕Bach EE, et al. Hypoglicemic and Hypolipedimic Effects of Ganoderma lucidum in Streptozotocin-Induced Diabetic Rats.Medicines (Basel). 2018 Jul 28;5(3). pii: E78.

【关于作者／吴亭瑶】
自1999年开始报道灵芝的第一手消息持续至今，著有《灵芝，妙不可言》（人民卫生出版社2017年4月出版）。 

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